Сыр Фоль Эпи / Fol Epi
Фото соответствует товару в магазине
ФранцияBongrain50% жирности

Сыр Фоль Эпи
Fol Epi

Французский сыр в форме пшеничного колоса: нежная эластичная мякоть, вкус фундука и фруктов, карамельная сладость в послевкусии.

сливочныйореховыйфруктовыйс карамельной ноткой
850 ₽В наличии

850 ₽ за 100 г · кусок от 100 г

Кусок от 100 г — сколько отрезать

Впишите нужный вес или прибавляйте кнопками. Минимум 100 г. Отрезаем куском, погрешность ± 50 г — точную сумму назовём после взвешивания.

Нарезка бесплатно. При необходимости завакуумируем.

1
  • Доставка по Екатеринбургу в день заказа
  • По центру — бесплатно от 5 000 ₽
  • Самовывоз: Красноармейская, 41
Хранение
+2…+8 °C
Срок годности
указан на упаковке
Упаковка
вакуумная
  • Доставим сегодняпо центру бесплатно от 5 000 ₽
  • Можно выбрать в магазинеКрасноармейская, 41
  • Хранение+2…+8 °C
Написать в магазин в Telegram →или WhatsApp · MAX

О продукте

Колос на корочке, фундук во вкусе

Головки Фоль Эпи покрыты рельефными колосьями и золотистой корочкой с лёгким мучнистым налётом. Внутри — эластичная мякоть с небольшими дырочками.

Сыр делает Bongrain (Savencia). Молоко собирают в радиусе менее 30 км от сыроварни. Вкус не солёный и не резкий: сначала молочная сладость, потом фундук, в конце — карамель.

01

Узнаваемый вид

Рисунок пшеничных колосьев — сыр видно на тарелке сразу.

02

Мягкий, но выразительный

Нравится почти всем и не перебивает соседей по тарелке.

03

Ровные ломтики

Плотный и пластичный — режется тонко, не крошится.

04

Плавится тягуче

В горячем ореховый вкус раскрывается ещё ярче.

Состав и характеристики

Коротко о главном

Хранение
+2…+8 °C
Срок годности
указан на упаковке
Упаковка
вакуумная
Жирность
50% в сухом веществе
Страна
Франция
Производитель
Bongrain (Savencia)
Состав
молоко коровье пастеризованное, соль, молочнокислые бактерии и пропионовые культуры, микробиальный фермент, красители корки: карамель (E150a), аннато (E160b); может содержать следы овечьего и козьего молока
Пищевая ценностьна 100 г
352–353ккал
—белки, г
—жиры, г
—углеводы, г

Данные ориентировочные и могут немного отличаться от партии к партии.

Как подать

Тонкими ломтиками — или в горячий сэндвич

Готов к столу сразу, готовить не нужно.

  • Сырная тарелка

    С виноградом, грушами, инжиром, орехами и хрустящим багетом.

  • Горячие сэндвичи

    Бутерброды, гриллини, сырные соусы.

  • Гратен и запеканки

    Картофельный гратен, овощные запеканки, свежие салаты.

Температура
достать из холодильника за 20–30 минут до подачи
Нарезка
тонкими ломтиками

Соберите стол

С чем сочетать

Отметьте, что добавить, — положим одной кнопкой.

Хорошо сочетается

виноградгрушиинжирорехибагеткартофель гратен

Напитки и соусы

ШардонеСовиньон БланБожоле

К заказу:

Сам продукт добавляется кнопкой «В корзину» выше.

Спрашивают у прилавка

Вопросы продавцу

Корочку едят?

Корочка окрашена натуральными красителями — карамелью и аннато. Обычно сыр подают ломтиками без неё.

Он подходит для горячих блюд?

Да, плавится в тягучую однородную массу — для бутербродов, соусов и запеканок.

Есть аллергены?

Сыр может содержать следы овечьего и козьего молока.

Ещё в разделе

Полутвёрдые и с трюфелем

Весь раздел →