7 400 ₽
Кофе в зернах Bazzara India Monsooned Malabar купить в Екатеринбурге можно в магазине «ПолонАмбар». Это исключительный сорт кофе премиум-класса с уникальной технологией обработки, известной как «муссонинг» (monsooning). Зерна арабики из региона Малабар на юго-западе Индии подвергаются воздействию влажных муссонных ветров в течение нескольких месяцев. Этот природный процесс придает кофе характерные качества: очень низкую кислотность, плотное тело, землистый, древесно-пряный вкус с нотами специй, темного шоколада и орехов. Это выбор для ценителей необычных и сложных вкусов.
Технология «monsooned» была открыта случайно в колониальную эпоху, когда зерна кофе, перевозимые на парусных судах в Европу, меняли свои свойства под воздействием влажного морского воздуха. Сегодня этот процесс воссоздают контролируемо, выкладывая зерна в открытые склады на пути муссонов. Влажность заставляет зерна разбухать, терять кислотность и приобретать характерный желтовато-золотистый цвет и уникальный вкусовой профиль. Это долгий и трудоемкий метод, который делает сорт по-настоящему редким.
Вкус этого кофе часто описывают как «землистый», «древесный», «пряный». Кислотность практически отсутствует. Тело напитка очень плотное и бархатистое. Идеальные методы заваривания — это те, что подчеркивают тело и чистоту вкуса: френч-пресс, кемекс или эспрессо. В эспрессо он дарит густой крем и долгое послевкусие с нотами темного шоколада, специй и даже солода. Этот кофе отлично проявляет себя в молочных напитках (латте, капучино), смягчая их и добавляя глубины.
Bazzara — это итальянская семейная обжарочная компания с 1960 года, известная своим вниманием к качеству сырья и искусству обжарки. Они специализируются на отборных моно-сортах и купажах. Обжарка для такого уникального зерна должна быть точной, чтобы раскрыть его сложность, не перебив характер. Доверяя Bazzara, вы доверяете опыту мастеров.
Мы предлагаем только свежеобжаренный кофе от ведущих мировых обжарщиков. Каждая партия маркирована датой обжарки, что гарантирует вам продукт на пике своего вкуса. Наш кофе India Monsooned Malabar от Bazzara — это шанс привезти в Екатеринбург вкус настоящего кофейного эксклюзива.
Если вас заинтересовали уникальные сорта, посмотрите наш раздел чай и кофе. Вы найдете эфиопские, кенийские, колумбийские сорта и другие микролоты от Bazzara и других премиальных обжарщиков.
Вы можете кофе в зернах Bazzara India Monsooned Malabar купить онлайн. Мы оперативно доставим ваш заказ, чтобы вы как можно скорее начали наслаждаться этим необычным напитком.
Страна происхождения: Индия (регион Малабар)
Обжарщик: Bazzara (Италия)
Хранение: хранить в сухом проветриваемом помещении от 0 до +22 °С
Срок годности: 1 год
Упаковка: оригинальная упаковка.
Состав: 100% Арабика
Обжарка: средняя
Страна производитель: Италия
Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.
Кофе в зернах Bazzara India Monsooned Malabar купить в Екатеринбурге можно в магазине «ПолонАмбар». Это исключительный сорт кофе премиум-класса с уникальной технологией обработки, известной как «муссонинг» (monsooning). Зерна арабики из региона Малабар на юго-западе Индии подвергаются воздействию влажных муссонных ветров в течение нескольких месяцев. Этот природный процесс придает кофе характерные качества: очень низкую кислотность, плотное тело, землистый, древесно-пряный вкус с нотами специй, темного шоколада и орехов. Это выбор для ценителей необычных и сложных вкусов.
Технология «monsooned» была открыта случайно в колониальную эпоху, когда зерна кофе, перевозимые на парусных судах в Европу, меняли свои свойства под воздействием влажного морского воздуха. Сегодня этот процесс воссоздают контролируемо, выкладывая зерна в открытые склады на пути муссонов. Влажность заставляет зерна разбухать, терять кислотность и приобретать характерный желтовато-золотистый цвет и уникальный вкусовой профиль. Это долгий и трудоемкий метод, который делает сорт по-настоящему редким.
Вкус этого кофе часто описывают как «землистый», «древесный», «пряный». Кислотность практически отсутствует. Тело напитка очень плотное и бархатистое. Идеальные методы заваривания — это те, что подчеркивают тело и чистоту вкуса: френч-пресс, кемекс или эспрессо. В эспрессо он дарит густой крем и долгое послевкусие с нотами темного шоколада, специй и даже солода. Этот кофе отлично проявляет себя в молочных напитках (латте, капучино), смягчая их и добавляя глубины.
Bazzara — это итальянская семейная обжарочная компания с 1960 года, известная своим вниманием к качеству сырья и искусству обжарки. Они специализируются на отборных моно-сортах и купажах. Обжарка для такого уникального зерна должна быть точной, чтобы раскрыть его сложность, не перебив характер. Доверяя Bazzara, вы доверяете опыту мастеров.
Мы предлагаем только свежеобжаренный кофе от ведущих мировых обжарщиков. Каждая партия маркирована датой обжарки, что гарантирует вам продукт на пике своего вкуса. Наш кофе India Monsooned Malabar от Bazzara — это шанс привезти в Екатеринбург вкус настоящего кофейного эксклюзива.
Если вас заинтересовали уникальные сорта, посмотрите наш раздел чай и кофе. Вы найдете эфиопские, кенийские, колумбийские сорта и другие микролоты от Bazzara и других премиальных обжарщиков.
Вы можете кофе в зернах Bazzara India Monsooned Malabar купить онлайн. Мы оперативно доставим ваш заказ, чтобы вы как можно скорее начали наслаждаться этим необычным напитком.
Страна происхождения: Индия (регион Малабар)
Обжарщик: Bazzara (Италия)
Хранение: хранить в сухом проветриваемом помещении от 0 до +22 °С
Срок годности: 1 год
Упаковка: оригинальная упаковка.
Состав: 100% Арабика
Обжарка: средняя
Страна производитель: Италия
Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.
