Описание

Оливковое масло Extra Virgin Olio Infiore 100% Coratina DOP — премиум из Апулии

Оливковое масло Extra Virgin Olio Infiore — это высококачественный продукт первого холодного отжима из региона Апулия, Италия. Моносортовое масло из оливок Коратина со статусом DOP и органической сертификацией. Насыщенный вкус с травяными нотами, горчинкой и пикантной остротой. Создано семейной компанией Olio Infiore di Tommaso Fiore.

Европейское качество и яркий вкус

Братья Томмазо и Анджела Фиоре возделывают вековые оливы сорта Коратина на землях Северного Барезе, между Терлицци и Битонто. Они продолжают традиции своего отца, сочетая страсть к делу с инновациями. Масло производится и разливается в Италии, в регионе Апулия. Статус DOP подтверждает защищённое наименование места происхождения. Органическая сертификация ICEA гарантирует экологически чистое производство. Это достойный выбор для ценителей.

Что это за продукт

Моносортовое оливковое масло Extra Virgin из оливок Коратина. Сорт Коратина считается одним из самых ярких итальянских сортов. Масло отличается интенсивным ароматом, выраженной горчинкой и пикантной остротой в послевкусии. Высокое содержание полифенолов — природных антиоксидантов. Моносорт гарантирует чистоту и насыщенность вкуса.

Характеристики

• Тип: оливковое масло Extra Virgin (Extra Vergine di Oliva)

• Сорт оливок: 100% Коратина (Coratina), моносортовое

• Статус: DOP (Denominazione di Origine Protetta)

• Сертификация: органическое земледелие (Biologico, ICEA)

• Производитель: Olio Infiore di Tommaso Fiore

• Адрес: Виа Мантова, 9 – 70038 Терлицци (Бари), Италия

• Дата производства: 11.09.2026 (указана на контрэтикетке)

• Срок годности: 2 года с даты производства

Состав

• Оливковое масло Extra Virgin из оливок сорта Коратина (100%)

Пищевая ценность на 100 мл

• Энергетическая ценность: 824 ккал / 3389 кДж

• Жиры: 92 г (в том числе насыщенные: 14 г)

• Углеводы: 0 г (в том числе сахара: 0 г)

• Белки: 0 г

• Соль: 0 г

Как использовать

Идеально для заправки салатов, брускетт и овощных блюд. Добавьте несколько капель в суп или ризотто перед подачей. Сбрызните рыбу, мясо или сыр — вкус заиграет новыми красками. Используйте для маринадов и соусов. Не подвергайте сильному нагреву, чтобы сохранить полифенолы и аромат.

С чем сочетается

Масло Коратина раскрывается в дуэте со свежими томатами, базиликом и моцареллой. Попробуйте с рукколой и пармезаном — классика итальянской кухни. Добавьте к брускеттам с рикоттой и медом. А для праздничного стола сбрызните им запечённые овощи или стейк из тунца.

Условия хранения

Хранить в сухом, прохладном, тёмном месте при температуре от +5 до +25 °C. Беречь от прямых солнечных лучей. После открытия использовать в течение нескольких месяцев.

Преимущества

• Моносортовое масло из оливок Коратина

• Статус DOP и органическая сертификация ICEA

• Произведено в Апулии, Италия

• Высокое содержание полифенолов

• Интенсивный вкус с горчинкой и остротой

• Семейное производство с 2026 года

• Дата производства указана на контрэтикетке

• Подходит для заправки и подачи к готовым блюдам