Описание

Паста Garofalo Farfalle №78 — бантики из твёрдых сортов пшеницы, 500 г

Паста Garofalo Farfalle — фигурные макаронные изделия в форме бантиков с зубчатыми краями. Такая форма отлично удерживает соусы. Бренд Garofalo, историческая фабрика «Storico Pastificio Garofalo» выпускает пасту с 1789 года. Номер формата — 78. Вес — 500 г. Упаковка прозрачная, с каллиграфической надписью «Garofalo» и чёрной нижней панелью.

Что это за продукт

Фарфалле от Garofalo — паста из муки твёрдых сортов пшеницы (семолы). В переводе с итальянского «фарфалле» означает «бабочки». Изделия имеют форму бантиков с зубчатыми краями. Такая поверхность хорошо удерживает густые соусы. Паста производится на исторической фабрике Garofalo с 1789 года.

Характеристики

• Тип пасты: фарфалле, «бабочки»

• Форма: бантики с зубчатыми краями

• Бренд и производитель: Garofalo, Storico Pastificio Garofalo

• Номер формата: 78

• Вес: 500 г

• Сырьё: паста из семолы твёрдых сортов пшеницы

• Упаковка: прозрачный пакет с чёрной нижней панелью

Состав и особенности

изготавливается из муки твёрдых сортов пшеницы. Точный состав указан на упаковке. Семола обеспечивает плотную текстуру и состояние аль денте после варки. Зубчатые края увеличивают площадь контакта с соусом. Форма бантиков хорошо держится при варке. Паста не разваривается и не слипается.

Вкус и текстура

Вкус пшеничный, чистый. Текстура упругая, плотная. После варки фарфалле остаются аль денте. Зубчатые края равномерно покрываются соусом. Бантики сохраняют форму. Паста подходит для густых и лёгких соусов.

Как варить

Варить в подсоленной воде до состояния аль денте. Время указано на упаковке. Откинуть на дуршлаг, сохранив немного воды от варки. Смешать с соусом на сковороде. Добавить воду от варки для эмульсии. Подавать сразу.

С чем сочетается

С томатными соусами, мясными и овощными рагу, песто и сливочными соусами, сыром пармезан и базиликом. Подходит для салатов и запеканок. Хорошо сочетается с оливковым маслом и чесноком.

Условия хранения

Хранить в сухом месте при комнатной температуре. Беречь от влаги и прямых солнечных лучей. После вскрытия упаковки пересыпать в герметичную ёмкость. Использовать в рекомендуемый срок.

Преимущества

• Паста Garofalo Farfalle №78

• Форма бантиков с зубчатыми краями

• Отлично удерживает соусы

• Из семолы твёрдых сортов пшеницы

• Бренд Garofalo с 1789 года

• Вес 500 г

• Прозрачная упаковка с чёрной панелью

• Подходит для густых соусов, салатов и запеканок

• Сохраняет форму и аль денте

Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.