2 500 ₽
Итальянский сыровяленый деликатес с чёрным трюфелем — гастрономическая симфония мастерства
Салями Пан-стек с трюфелем от «ПолонАмбара» — это колбасный шедевр, который переворачивает представление о мясных деликатесах. Нежнейшая, мелкорубленая текстура сыровяленой свинины высшего сорта буквально тает на языке. Её вкус — это идеальный баланс благородной жирности, тонкой соли и пряностей. Но главная магия происходит в тот момент, когда вы чувствуете вкрапления чёрного трюфеля. Этот «чёрный бриллиант» кулинарии наполняет салями утончённым, землисто-древесным ароматом, вознося привычный вкус на уровень высокой кухни. Это выбор для истинных гурманов, ценящих редкие и изысканные вкусы.
Почему стоит попробовать
— «Пан-стек» — стейковая текстура в каждой салями. Название Pan-stek говорит само за себя — колбаса имеет плотную, но невероятно нежную структуру, напоминающую качественный стейк. Мясо не просто измельчается, а тщательно выдерживается и ферментируется особым образом, что придаёт продукту шелковистую текстуру и чистый, концентрированный вкус мяса.
— Чёрный трюфель — «бриллиант» кулинарии. В составе салями — кусочки чёрного летнего трюфеля (Tuber Aestivum Vitt.) в количестве 2%, которые добавляются в самом конце производства, сохраняя свою интенсивность и оставляя то самое долгое, завораживающее послевкусие. Трюфель не перебивает основной мясной вкус, а гармонично дополняет его, создавая уникальный букет с землисто-древесными и ореховыми оттенками.
— Ручная работа и натуральное вызревание. Салями перевязывается вручную в натуральной оболочке и вызревает в течение не менее 90 дней. За это время мясо приобретает плотную, упругую текстуру и глубокий, насыщенный вкус. Именно длительная выдержка превращает качественное мясо в изысканный деликатес.
— Высокое содержание белка и насыщенный состав. Салями Пан-стек содержит 25–28 г белка на 100 г, что делает её отличным источником качественного животного белка. При этом она богата полезными жирами и микроэлементами, необходимыми для поддержания энергии и здоровья.
— Натуральность и чистота. В составе — только свинина, соль, чёрный трюфель, вино, натуральные специи и ароматизаторы. Без искусственных добавок. Только честный вкус, созданный природой и временем.
— Универсальность в подаче. Салями Пан-стек хороша в любом виде: тонкие ломтики для мясной тарелки, в бутербродах с рукколой и вялеными томатами, в пасте или ризотто, с мёдом и орехами. Она станет украшением как повседневного стола, так и изысканного фуршета.
О продукте
Условия хранения: при температуре от +4°C до +8°C
Срок годности: указан на упаковке
Упаковка: вакуумная
Вес: 200–235 г
Страна производитель: Италия (регион Эмилия-Романья, Модена)
Пищевая ценность (КБЖУ)
На 100 г продукта: 380–420 ккал · 25–28 г белков · 30–35 г жиров · 0,5–1 г углеводов
КБЖУ (1 порция ≈ 30 г): 114–126 ккал / 7,5–8,4 г Б · 9–10,5 г Ж · 0,1–0,3 г У
Данные являются ориентировочными и могут незначительно отличаться в зависимости от конкретной партии.
Состав
Свинина, соль, трюфель чёрный летний (Tuber Aestivum Vitt.) (2%), вино, декстроза, сахароза, натуральные специи (перец чёрный, мускатный орех), натуральные ароматизаторы, антиоксидант (аскорбат натрия), консерванты (нитрит натрия, нитрат калия). Оболочка натуральная, несъедобна.
Как подавать
Салями Пан-стек с трюфелем не требует термической обработки — это готовый к употреблению деликатес. Достаньте упаковку из холодильника за 10–15 минут до подачи, чтобы продукт согрелся до комнатной температуры и раскрыл свой полный аромат.
Нарежьте тонкими ломтиками и подавайте как самостоятельную закуску или в составе антипасто. Идеально сочетается с выдержанными сырами (пармиджано, пекорино), оливками, вялеными томатами, артишоками и хрустящим хлебом. Прекрасное сопровождение — бокал выдержанного красного вина (Бароло, Кьянти Классико) или благородного крепкого напитка. Используйте для приготовления изысканных бутербродов, добавляйте в салаты, пасту или ризотто в самом конце приготовления для придания блюду трюфельной глубины и аромата.
«ПолонАмбар» — ваш проводник в мире высокой гастрономии. Только лучшие продукты для искушённых ценителей.
Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.
Итальянский сыровяленый деликатес с чёрным трюфелем — гастрономическая симфония мастерства
Салями Пан-стек с трюфелем от «ПолонАмбара» — это колбасный шедевр, который переворачивает представление о мясных деликатесах. Нежнейшая, мелкорубленая текстура сыровяленой свинины высшего сорта буквально тает на языке. Её вкус — это идеальный баланс благородной жирности, тонкой соли и пряностей. Но главная магия происходит в тот момент, когда вы чувствуете вкрапления чёрного трюфеля. Этот «чёрный бриллиант» кулинарии наполняет салями утончённым, землисто-древесным ароматом, вознося привычный вкус на уровень высокой кухни. Это выбор для истинных гурманов, ценящих редкие и изысканные вкусы.
Почему стоит попробовать
— «Пан-стек» — стейковая текстура в каждой салями. Название Pan-stek говорит само за себя — колбаса имеет плотную, но невероятно нежную структуру, напоминающую качественный стейк. Мясо не просто измельчается, а тщательно выдерживается и ферментируется особым образом, что придаёт продукту шелковистую текстуру и чистый, концентрированный вкус мяса.
— Чёрный трюфель — «бриллиант» кулинарии. В составе салями — кусочки чёрного летнего трюфеля (Tuber Aestivum Vitt.) в количестве 2%, которые добавляются в самом конце производства, сохраняя свою интенсивность и оставляя то самое долгое, завораживающее послевкусие. Трюфель не перебивает основной мясной вкус, а гармонично дополняет его, создавая уникальный букет с землисто-древесными и ореховыми оттенками.
— Ручная работа и натуральное вызревание. Салями перевязывается вручную в натуральной оболочке и вызревает в течение не менее 90 дней. За это время мясо приобретает плотную, упругую текстуру и глубокий, насыщенный вкус. Именно длительная выдержка превращает качественное мясо в изысканный деликатес.
— Высокое содержание белка и насыщенный состав. Салями Пан-стек содержит 25–28 г белка на 100 г, что делает её отличным источником качественного животного белка. При этом она богата полезными жирами и микроэлементами, необходимыми для поддержания энергии и здоровья.
— Натуральность и чистота. В составе — только свинина, соль, чёрный трюфель, вино, натуральные специи и ароматизаторы. Без искусственных добавок. Только честный вкус, созданный природой и временем.
— Универсальность в подаче. Салями Пан-стек хороша в любом виде: тонкие ломтики для мясной тарелки, в бутербродах с рукколой и вялеными томатами, в пасте или ризотто, с мёдом и орехами. Она станет украшением как повседневного стола, так и изысканного фуршета.
О продукте
Условия хранения: при температуре от +4°C до +8°C
Срок годности: указан на упаковке
Упаковка: вакуумная
Вес: 200–235 г
Страна производитель: Италия (регион Эмилия-Романья, Модена)
Пищевая ценность (КБЖУ)
На 100 г продукта: 380–420 ккал · 25–28 г белков · 30–35 г жиров · 0,5–1 г углеводов
КБЖУ (1 порция ≈ 30 г): 114–126 ккал / 7,5–8,4 г Б · 9–10,5 г Ж · 0,1–0,3 г У
Данные являются ориентировочными и могут незначительно отличаться в зависимости от конкретной партии.
Состав
Свинина, соль, трюфель чёрный летний (Tuber Aestivum Vitt.) (2%), вино, декстроза, сахароза, натуральные специи (перец чёрный, мускатный орех), натуральные ароматизаторы, антиоксидант (аскорбат натрия), консерванты (нитрит натрия, нитрат калия). Оболочка натуральная, несъедобна.
Как подавать
Салями Пан-стек с трюфелем не требует термической обработки — это готовый к употреблению деликатес. Достаньте упаковку из холодильника за 10–15 минут до подачи, чтобы продукт согрелся до комнатной температуры и раскрыл свой полный аромат.
Нарежьте тонкими ломтиками и подавайте как самостоятельную закуску или в составе антипасто. Идеально сочетается с выдержанными сырами (пармиджано, пекорино), оливками, вялеными томатами, артишоками и хрустящим хлебом. Прекрасное сопровождение — бокал выдержанного красного вина (Бароло, Кьянти Классико) или благородного крепкого напитка. Используйте для приготовления изысканных бутербродов, добавляйте в салаты, пасту или ризотто в самом конце приготовления для придания блюду трюфельной глубины и аромата.
«ПолонАмбар» — ваш проводник в мире высокой гастрономии. Только лучшие продукты для искушённых ценителей.
Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.
| Вес | 130 кг |
|---|
