Хамон Серрано Супер Резерва 16+ мес.
Испанский шедевр воздушной выдержки для искушённых гурманов
Хамон Серрано Супер Резерва от «ПолонАмбара» — это не просто мясной деликатес. Это 16 месяцев выдержки, дыхание испанских гор, вековые традиции и безупречный вкус, который невозможно забыть. Тончайшие ломтики окорока, созревавшего в естественных условиях при строгом контроле температуры и влажности, тают на языке, оставляя послевкусие орехов, соли и благородного мяса. Это та самая испанская страсть, которая доступна вам каждый день.
Почему стоит попробовать
— Шестнадцать месяцев терпения. Выдержка 16+ месяцев — это показатель исключительного качества. За это время мясо под воздействием естественных ферментов превращается в деликатес с глубоким, многогранным вкусом и нежной текстурой. Вкус становится более сложным, появляются нотки орехов, грибов и выдержанного сыра.
— Гранд Саладо — золотой стандарт. Технология Гранд Саладо (глубокого посола) гарантирует идеальное проникновение соли в структуру мяса, обеспечивая безупречное вызревание. В результате хамон получает свою знаменитую маслянистую текстуру и изысканный аромат.
— Рекордное содержание белка. 37 г белка на 100 г — это настоящий протеиновый удар, который делает хамон не только вкусным, но и полезным. Идеальный выбор для спортивного питания и здорового перекуса.
— Благородный жировой профиль. 9,7 г жира на 100 г — это та самая полезная жировая прослойка, которая придаёт хамону маслянистость и сочность. Концентрация олеиновой кислоты делает этот продукт не только вкусным, но и полезным для сердца и сосудов.
— Минимум углеводов. 0,5 г углеводов на 100 г делают хамон идеальным выбором для кето-диеты и низкоуглеводного питания.
— Долгий срок хранения без потери качества. Благодаря вакуумной упаковке и охлажденному хранению при температуре от +2°C до -2°C хамон сохраняет все свои свойства до 360 суток. Вы можете наслаждаться испанским деликатесом в любой момент, когда захочется праздника.
О продукте
Условия хранения: охлаждение (от +2°C до -2°C)
Срок годности: 360 суток
Упаковка: вакуумная
Пищевая ценность (КБЖУ)
На 100 г продукта: 233 ккал · 37 г белков · 9,7 г жиров · 0,5 г углеводов
КБЖУ (1 порция ≈ 30 г): 70 ккал / 11 г Б · 3 г Ж · 0,1 г У
Данные являются ориентировочными и могут незначительно отличаться в зависимости от конкретной партии.
Состав
Окорок свиной, соль, консерванты (нитрит натрия), антиоксидант (изоаскорбат натрия).
Как подавать
Настоящий хамон требует правильной подачи. Достаньте упаковку из холодильника за 20–30 минут до употребления, чтобы деликатес раскрыл свой полный аромат и маслянистую текстуру при комнатной температуре. Нарезайте тончайшими прозрачными ломтиками — идеальная толщина позволяет мясу буквально таять на языке. Подавайте с ломтиками деревенского хлеба или хрустящими хлебцами. Дополните вялеными томатами, оливками, сыром Манчего или дыней — классическое сочетание, проверенное временем. Идеальное сопровождение — бокал сухого испанского красного вина или охлаждённого хереса.
«ПолонАмбар» — ваш проводник в мире высокой гастрономии. Только лучшие продукты для искушённых ценителей.
