Описание
Икра Кеты богата витаминами и минералами: А, Д, Е, кальций, фосфор, фолиевая кислота, йод.
Состав: икра кеты, соль.
Пищевая ценность на 100 г:
Белки – 31,5 г
Жиры – 13,2 г
Углеводы – 0 г
Ккал – 249
Место добычи: Северная часть Курильских островов
Обратите внимание на внешний вид деликатеса. Икра должна быть зернистой – икринка к икринке. Каждая икринка должна быть целой, чистой и прозрачной. Запах – свежий и рыбный, но не слишком выраженный. На вкус икра должна быть малой или средней соли, без кислого и горького привкуса. Икринки должны быть упругими и легко лопаться на языке.