1 650 ₽
Эмильянская салями с идеальным балансом вкуса и деликатности от легендарного мясного дома
Салями Il Gentile от Villani от «ПолонАмбара» — это классика эмильянской кухни, созданная в самом сердце итальянского региона Эмилия-Романья. Изготовленная из отборной итальянской свинины, измельчённой до средне-крупной фракции и приправленной цельным чёрным перцем и сухим белым вином, она обладает ярким цветом, мягкой текстурой и сладковатым вкусом. Название «Il Gentile» (в переводе с итальянского — «нежный», «благородный») полностью оправдывает себя: это салями с идеальным балансом насыщенности и деликатности. Каждый ломтик дарит подлинный вкус Италии, доступный вам.
Почему стоит попробовать
— Посвящение городу Кастельнуово-Рангоне. Il Gentile — это салями, посвящённая родному городу семьи Виллани. В каждой нотке этого деликатеса чувствуется уважение к традициям и любовь к малой родине, где более 130 лет назад началась история знаменитого мясного дома.
— Сухое белое вино и цельный чёрный перец. Именно эти два ингредиента создают неповторимый характер салями. Белое вино усиливает аромат и придаёт мясу лёгкую, благородную кислинку, а цельные зёрна чёрного перца дарят мягкую пикантность, которая раскрывается с каждым укусом.
— Мягкая текстура и сладковатый вкус. Благодаря средне-крупному помолу и бережной технологии, салями имеет нежную, но упругую текстуру. Вкус — сладковатый, сбалансированный, без излишней солёности и остроты. Это идеальный выбор для тех, кто ценит гармонию.
— Яркий цвет и благородная плесень. Срез салями радует глаз ярким, насыщенным цветом, а внешний вид — серо-белый, типичный для натуральных плесневых культур, которые образуются при правильной выдержке в натуральной оболочке, перевязанной вручную. Это верный признак аутентичности и длительного созревания.
— Натуральность и чистота. Без глютена и молочных производных. Только натуральные ингредиенты и традиционные технологии производства. В продукции Villani нет места искусственным добавкам — только честный вкус, созданный природой и временем.
— Более 130 лет истории. Villani — это бренд с более чем вековой историей, основанный в 1886 году. Сегодня компанией управляет уже пятое поколение семьи Виллани, бережно хранящее вековые рецепты и методы производства. Каждый продукт — это результат многолетнего опыта и трепетного отношения к традициям.
О продукте
Условия хранения: при температуре от +2°C до +6°C
Срок годности: указан на упаковке
Упаковка: вакуумная
Вес: 100 г
Страна производитель: Италия (регион Эмилия-Романья)
Производитель: Villani S.p.A. (основан в 1886 году, Кастельнуово-Рангоне, провинция Модена)
Пищевая ценность (КБЖУ)
На 100 г продукта: 382 ккал · 28 г белков · 30 г жиров · 0 г углеводов
КБЖУ (1 порция ≈ 30 г): 114,6 ккал / 8,4 г Б · 9 г Ж · 0 г У
Данные являются ориентировочными и основаны на типичных показателях для премиальных сыровяленых салями.
Состав
Свинина (итальянская), соль, декстроза, сахароза, натуральные специи (включая чёрный перец), натуральные ароматизаторы, вино, антиоксидант (аскорбат натрия), консерванты (нитрит натрия, нитрат калия). Оболочка натуральная, несъедобна. Без глютена и молочных производных.
Как подавать
Салями Il Gentile не требует термической обработки — это готовый к употреблению деликатес. Достаньте упаковку из холодильника за 15–20 минут до подачи, чтобы продукт согрелся до комнатной температуры и раскрыл свой полный аромат.
Нарежьте тонкими ломтиками (рекомендуемая толщина — 3 мм) и подавайте как самостоятельную закуску или в составе мясной тарелки. Идеально сочетается с мягкими и выдержанными сырами, оливками, свежим инжиром и виноградом. Прекрасное сопровождение — бокал красного вина или ламбруско. Используйте для приготовления изысканных канапе, добавляйте в салаты или пасту для придания блюдам глубины и аромата.
«ПолонАмбар» — ваш проводник в мире высокой гастрономии. Только лучшие продукты для искушённых ценителей.
Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.
Эмильянская салями с идеальным балансом вкуса и деликатности от легендарного мясного дома
Салями Il Gentile от Villani от «ПолонАмбара» — это классика эмильянской кухни, созданная в самом сердце итальянского региона Эмилия-Романья. Изготовленная из отборной итальянской свинины, измельчённой до средне-крупной фракции и приправленной цельным чёрным перцем и сухим белым вином, она обладает ярким цветом, мягкой текстурой и сладковатым вкусом. Название «Il Gentile» (в переводе с итальянского — «нежный», «благородный») полностью оправдывает себя: это салями с идеальным балансом насыщенности и деликатности. Каждый ломтик дарит подлинный вкус Италии, доступный вам.
Почему стоит попробовать
— Посвящение городу Кастельнуово-Рангоне. Il Gentile — это салями, посвящённая родному городу семьи Виллани. В каждой нотке этого деликатеса чувствуется уважение к традициям и любовь к малой родине, где более 130 лет назад началась история знаменитого мясного дома.
— Сухое белое вино и цельный чёрный перец. Именно эти два ингредиента создают неповторимый характер салями. Белое вино усиливает аромат и придаёт мясу лёгкую, благородную кислинку, а цельные зёрна чёрного перца дарят мягкую пикантность, которая раскрывается с каждым укусом.
— Мягкая текстура и сладковатый вкус. Благодаря средне-крупному помолу и бережной технологии, салями имеет нежную, но упругую текстуру. Вкус — сладковатый, сбалансированный, без излишней солёности и остроты. Это идеальный выбор для тех, кто ценит гармонию.
— Яркий цвет и благородная плесень. Срез салями радует глаз ярким, насыщенным цветом, а внешний вид — серо-белый, типичный для натуральных плесневых культур, которые образуются при правильной выдержке в натуральной оболочке, перевязанной вручную. Это верный признак аутентичности и длительного созревания.
— Натуральность и чистота. Без глютена и молочных производных. Только натуральные ингредиенты и традиционные технологии производства. В продукции Villani нет места искусственным добавкам — только честный вкус, созданный природой и временем.
— Более 130 лет истории. Villani — это бренд с более чем вековой историей, основанный в 1886 году. Сегодня компанией управляет уже пятое поколение семьи Виллани, бережно хранящее вековые рецепты и методы производства. Каждый продукт — это результат многолетнего опыта и трепетного отношения к традициям.
О продукте
Условия хранения: при температуре от +2°C до +6°C
Срок годности: указан на упаковке
Упаковка: вакуумная
Вес: 100 г
Страна производитель: Италия (регион Эмилия-Романья)
Производитель: Villani S.p.A. (основан в 1886 году, Кастельнуово-Рангоне, провинция Модена)
Пищевая ценность (КБЖУ)
На 100 г продукта: 382 ккал · 28 г белков · 30 г жиров · 0 г углеводов
КБЖУ (1 порция ≈ 30 г): 114,6 ккал / 8,4 г Б · 9 г Ж · 0 г У
Данные являются ориентировочными и основаны на типичных показателях для премиальных сыровяленых салями.
Состав
Свинина (итальянская), соль, декстроза, сахароза, натуральные специи (включая чёрный перец), натуральные ароматизаторы, вино, антиоксидант (аскорбат натрия), консерванты (нитрит натрия, нитрат калия). Оболочка натуральная, несъедобна. Без глютена и молочных производных.
Как подавать
Салями Il Gentile не требует термической обработки — это готовый к употреблению деликатес. Достаньте упаковку из холодильника за 15–20 минут до подачи, чтобы продукт согрелся до комнатной температуры и раскрыл свой полный аромат.
Нарежьте тонкими ломтиками (рекомендуемая толщина — 3 мм) и подавайте как самостоятельную закуску или в составе мясной тарелки. Идеально сочетается с мягкими и выдержанными сырами, оливками, свежим инжиром и виноградом. Прекрасное сопровождение — бокал красного вина или ламбруско. Используйте для приготовления изысканных канапе, добавляйте в салаты или пасту для придания блюдам глубины и аромата.
«ПолонАмбар» — ваш проводник в мире высокой гастрономии. Только лучшие продукты для искушённых ценителей.
Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.
