1 680 ₽
Фермерский полутвердый сыр ручной работы с нежной молочной сладостью и ореховыми нотками
Сыр Моцарт от «ПолонАмбара» — это продукт ручной работы, созданный фермерами с вниманием к традициям и любовью к своему делу. Гладкая, упругая текстура и ровный светло-желтый цвет скрывают под собой настоящую симфонию вкуса. Нежная молочная сладость, которая сменяется легкими ореховыми и маслянистыми нотами, делает этот сыр идеальным выбором как для сырной тарелки, так и для кулинарных экспериментов. Сделанный из натурального молока без искусственных добавок, он созревает в идеальных условиях, обретая свой уникальный и запоминающийся профиль.
Почему стоит попробовать
— Симфония вкуса в каждом кусочке. Название «Моцарт» выбрано неслучайно — вкус этого сыра подобен гармоничному музыкальному произведению. Сначала вы ощущаете нежную молочную сладость, затем раскрываются легкие ореховые и маслянистые ноты, а послевкусие остается чистым и приятным. Каждый кусочек — это маленькое гастрономическое произведение.
— Натуральный состав без компромиссов. В основе сыра — только свежее цельное молоко от фермерских коров, закваска молочнокислых культур, соль и сычужный фермент. Без искусственных ферментов, консервантов, усилителей вкуса и растительных жиров. Это честный продукт, созданный по традиционным технологиям, в котором вы уверены.
— Ручная работа и традиционное созревание. Сыр изготавливается вручную на небольших фермерских производствах, где каждая головка получает внимание и заботу. В процессе созревания на корочке могут появляться естественные следы сырной слизи — признак традиционного производства и правильного ухода за сыром. Именно это придаёт ему уникальный вкус и аромат.
— Высокое содержание белка и кальция. Сыр Моцарт содержит 25 г белка и 28 г жира на 100 г, являясь отличным источником легкоусвояемого животного белка, кальция и фосфора. Это питательный продукт, который поддерживает здоровье костей, мышц и нервной системы.
— Универсальность в подаче. Сыр Моцарт хорош в любом виде: тонкие ломтики для сырной тарелки, натёртый на пасту или в соусы, добавленный в салаты и запеканки. Он прекрасно сочетается с мёдом, инжиром, грецкими орехами, грушами и выдержанными винами. Это сыр, который одинаково хорош и для повседневного завтрака, и для изысканного ужина.
О продукте
Условия хранения: при температуре от +2°C до +6°C
Срок годности: 60 суток
Упаковка: вакуумная
Вес: 100 г
Страна производитель: Россия (фермерское производство)
Пищевая ценность (КБЖУ)
На 100 г продукта: 350 ккал · 25 г белков · 28 г жиров · 0 г углеводов
КБЖУ (1 порция ≈ 30 г): 105 ккал / 7,5 г Б · 8,4 г Ж · 0 г У
Данные являются ориентировочными и могут незначительно отличаться в зависимости от конкретной партии.
Состав
Молоко коровье пастеризованное, закваска молочнокислых культур, соль, сычужный фермент микробного происхождения. Без искусственных добавок и консервантов.
Как подавать
Сыр Моцарт не требует термической обработки — он готов к употреблению сразу после приобретения. Для наилучшего вкуса достаньте сыр из холодильника за 20–30 минут до подачи, чтобы он согрелся до комнатной температуры и раскрыл свой полный аромат.
Подавайте тонкими ломтиками в составе сырной тарелки с мёдом, инжиром, грецкими орехами и свежими грушами. Натрите на пасту, ризотто или добавьте в сырные соусы. Используйте для приготовления раклета, горячих бутербродов и запеканок. Прекрасное сопровождение — бокал выдержанного белого вина (Шардоне) или лёгкого красного (Пино Нуар), которые подчеркнут его маслянистые и ореховые ноты.
«ПолонАмбар» — ваш проводник в мире высокой гастрономии. Только лучшие продукты для искушённых ценителей.
Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.
Фермерский полутвердый сыр ручной работы с нежной молочной сладостью и ореховыми нотками
Сыр Моцарт от «ПолонАмбара» — это продукт ручной работы, созданный фермерами с вниманием к традициям и любовью к своему делу. Гладкая, упругая текстура и ровный светло-желтый цвет скрывают под собой настоящую симфонию вкуса. Нежная молочная сладость, которая сменяется легкими ореховыми и маслянистыми нотами, делает этот сыр идеальным выбором как для сырной тарелки, так и для кулинарных экспериментов. Сделанный из натурального молока без искусственных добавок, он созревает в идеальных условиях, обретая свой уникальный и запоминающийся профиль.
Почему стоит попробовать
— Симфония вкуса в каждом кусочке. Название «Моцарт» выбрано неслучайно — вкус этого сыра подобен гармоничному музыкальному произведению. Сначала вы ощущаете нежную молочную сладость, затем раскрываются легкие ореховые и маслянистые ноты, а послевкусие остается чистым и приятным. Каждый кусочек — это маленькое гастрономическое произведение.
— Натуральный состав без компромиссов. В основе сыра — только свежее цельное молоко от фермерских коров, закваска молочнокислых культур, соль и сычужный фермент. Без искусственных ферментов, консервантов, усилителей вкуса и растительных жиров. Это честный продукт, созданный по традиционным технологиям, в котором вы уверены.
— Ручная работа и традиционное созревание. Сыр изготавливается вручную на небольших фермерских производствах, где каждая головка получает внимание и заботу. В процессе созревания на корочке могут появляться естественные следы сырной слизи — признак традиционного производства и правильного ухода за сыром. Именно это придаёт ему уникальный вкус и аромат.
— Высокое содержание белка и кальция. Сыр Моцарт содержит 25 г белка и 28 г жира на 100 г, являясь отличным источником легкоусвояемого животного белка, кальция и фосфора. Это питательный продукт, который поддерживает здоровье костей, мышц и нервной системы.
— Универсальность в подаче. Сыр Моцарт хорош в любом виде: тонкие ломтики для сырной тарелки, натёртый на пасту или в соусы, добавленный в салаты и запеканки. Он прекрасно сочетается с мёдом, инжиром, грецкими орехами, грушами и выдержанными винами. Это сыр, который одинаково хорош и для повседневного завтрака, и для изысканного ужина.
О продукте
Условия хранения: при температуре от +2°C до +6°C
Срок годности: 60 суток
Упаковка: вакуумная
Вес: 100 г
Страна производитель: Россия (фермерское производство)
Пищевая ценность (КБЖУ)
На 100 г продукта: 350 ккал · 25 г белков · 28 г жиров · 0 г углеводов
КБЖУ (1 порция ≈ 30 г): 105 ккал / 7,5 г Б · 8,4 г Ж · 0 г У
Данные являются ориентировочными и могут незначительно отличаться в зависимости от конкретной партии.
Состав
Молоко коровье пастеризованное, закваска молочнокислых культур, соль, сычужный фермент микробного происхождения. Без искусственных добавок и консервантов.
Как подавать
Сыр Моцарт не требует термической обработки — он готов к употреблению сразу после приобретения. Для наилучшего вкуса достаньте сыр из холодильника за 20–30 минут до подачи, чтобы он согрелся до комнатной температуры и раскрыл свой полный аромат.
Подавайте тонкими ломтиками в составе сырной тарелки с мёдом, инжиром, грецкими орехами и свежими грушами. Натрите на пасту, ризотто или добавьте в сырные соусы. Используйте для приготовления раклета, горячих бутербродов и запеканок. Прекрасное сопровождение — бокал выдержанного белого вина (Шардоне) или лёгкого красного (Пино Нуар), которые подчеркнут его маслянистые и ореховые ноты.
«ПолонАмбар» — ваш проводник в мире высокой гастрономии. Только лучшие продукты для искушённых ценителей.
Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.
