Хамон Серрано Супер Резерва 16 месяцев в нарезке
Испанский деликатес высшей категории с 16-месячной выдержкой и ореховым вкусом
Хамон Серрано Супер Резерва 16 месяцев в нарезке от «ПолонАмбара» — это вершина испанского гастрономического искусства. Категория Супер Резерва — знак исключительного качества, подтверждённый длительной выдержкой не менее 16 месяцев в естественных погребах. За это время отборный свиной окорок, засоленный морской солью, медленно созревает, приобретая глубокий, насыщенный вкус с тонкими ореховыми и солоноватыми нотками. Тончайшие ломтики с благородным розово-красным цветом и тающей текстурой превращают любой приём пищи в изысканную церемонию. Это испанская страсть, запечатлённая в мясе.
Почему стоит попробовать
— Категория Супер Резерва — 16 месяцев выдержки. Длительное созревание в естественных погребах позволяет мясу достичь идеальной кондиции: уходит лишняя влага, а вкус становится глубоким, насыщенным и многогранным. Именно выдержка превращает качественное мясо в изысканный деликатес, который ценят гурманы по всему миру.
— Изысканный, многогранный вкус. Вкус хамона Супер Резерва — интенсивный, с приятной сбалансированной солёностью и лёгким ароматом специй. В нём гармонично переплетаются ноты орехов, дуба и трав, создавая ту самую глубину и нежность, за которую ценят этот деликатес во всём мире. Послевкусие — долгое и элегантное, оставляющее желание попробовать ещё.
— Тающая текстура и плотный срез. Текстура хамона — плотная и равномерная, позволяющая нарезать тончайшие слайсы без разрывов. При этом мясо буквально тает на языке, словно первый снег, а блестящий жир имеет кремовую консистенцию.
— Готовая нарезка — удобство без потери качества. Тонкая вакуумная нарезка экономит ваше время и позволяет наслаждаться деликатесом сразу после открытия упаковки. Вам не нужен специальный нож и подставка — просто достаньте ломтики и подавайте.
— Натуральный состав без компромиссов. Только отборный свиной окорок, морская соль и время. Никаких искусственных добавок — только честный вкус, созданный природой и испанскими мастерами.
— Универсальность в подаче. Хамон Серрано Супер Резерва хорош в любом виде: как самостоятельная закуска, в составе мясной тарелки, с оливками, виноградом, инжиром или хрустящим хлебом. Он станет украшением как повседневного стола, так и изысканного фуршета.
О продукте
Условия хранения: при температуре от 0°C до +7°C
Срок годности: указан на упаковке
Упаковка: вакуумная
Вес: 100 г
Выдержка: 16 месяцев
Категория: Супер Резерва (Gran Reserva)
Страна производитель: Испания
Пищевая ценность (КБЖУ)
На 100 г продукта: 222–260 ккал · 28–31 г белков · 11–22 г жиров · 0–0,5 г углеводов
КБЖУ (1 порция ≈ 30 г): 66–78 ккал / 8,4–9,3 г Б · 3,3–6,6 г Ж · 0–0,1 г У
Данные являются ориентировочными и могут незначительно отличаться в зависимости от конкретной партии.
Состав
Свиной окорок, соль морская. Продукт натуральный, без искусственных добавок и консервантов.
Как подавать
Хамон Серрано Супер Резерва не требует термической обработки — это готовый к употреблению деликатес. Достаньте упаковку из холодильника за 10–15 минут до подачи, чтобы хамон согрелся до комнатной температуры. Именно при такой температуре полностью раскрываются аромат и вкус, а текстура становится максимально нежной и маслянистой.
Выложите тонкие ломтики на тарелку и подавайте как самостоятельную закуску или в составе мясной тарелки. Идеально сочетается с оливками, хрустящим багетом, виноградом, инжиром, дыней и мягкими сырами. Прекрасное сопровождение — бокал испанского красного вина, темного ликёра или сухого хереса. Используйте для приготовления изысканных канапе, бутербродов или добавляйте в салаты.
«ПолонАмбар» — ваш проводник в мире высокой гастрономии. Только лучшие продукты для искушённых ценителей.