Ветчина Хамон Серрано (Jamón Serrano) «Alma Ibérica»
Элегантная классика испанской гастрономии от легендарного бренда
Ветчина Хамон Серрано «Alma Ibérica» от «ПолонАмбара» — это не просто мясной деликатес. Это произведение искусства от известного испанского бренда, визитная карточка Пиренейского полуострова, созданная по строгим канонам традиционного производства. Тончайшие, почти прозрачные ломтики, упакованные в вакуум для сохранения свежести, имеют бархатистую структуру и идеальный баланс жира и мяса. Это та самая испанская страсть, которая доступна вам каждый день.
Почему стоит попробовать
— Идеальный срез. Благодаря профессиональной нарезке, ломтики получаются тончайшими, прозрачными и тают во рту, не требуя дополнительных усилий. Каждый кусочек — это гастрономическое наслаждение.
— Натуральность и чистота вкуса. 100% натуральный продукт, в составе которого только мясо отборных белых пород свиней и морская соль. Никаких искусственных добавок или консервантов — только честный вкус, созданный природой и временем.
— Долгая выдержка для глубокого вкуса. Процесс созревания занимает от 12 до 18 месяцев в специальных сушильных камерах, где мясо приобретает свой уникальный, многогранный аромат и нежнейшую маслянистую текстуру. Вкус становится более сложным, появляются ноты сухофруктов, орехов и легкого орехового масла.
— Свободный выпас в испанских высокогорьях. Для производства хамона используется мясо свиней, выращенных на свободе в суровых условиях испанских высокогорий. Это гарантирует чистоту, плотную текстуру и насыщенный вкус мяса.
— Рекордное содержание белка. 30 г белка на 100 г делают хамон идеальным выбором для поддержания мышечной массы и здорового питания. Белок легко усваивается и даёт энергию без чувства тяжести.
— Универсальность. Хамон Серрано прекрасно смотрится как на праздничном столе, так и в качестве изысканного повседневного перекуса. Он украсит любую тарелку и станет центром гастрономического внимания.
О продукте
Условия хранения: при температуре от +2°C до +6°C
Срок годности: до 14.12.2026 (указан на упаковке)
Упаковка: вакуумная
Страна производитель: Испания
Пищевая ценность (КБЖУ)
На 100 г продукта: 290–320 ккал · 30 г белков · 20 г жиров · 0 г углеводов
КБЖУ (1 порция ≈ 30 г): 87–96 ккал / 9 г Б · 6 г Ж · 0 г У
Данные являются ориентировочными и могут незначительно отличаться в зависимости от конкретной партии.
Состав
Окорок свиной, соль морская. Продукт натуральный, без консервантов и искусственных добавок.
Как подавать
Хамон Серрано не требует термической обработки — это готовый к употреблению деликатес. Перед подачей достаньте упаковку из холодильника за 30–40 минут, чтобы ветчина нагрелась до комнатной температуры. Это позволит полностью раскрыть аромат и сделать текстуру максимально маслянистой и нежной.
Подавайте с ломтиками хрустящей багетной гренки (с легким втиранием чеснока и помидора), оливками и бокалом сухого испанского хереса (Fino) или игристого Cava. Для кулинарных экспериментов добавьте пару ломтиков в теплый салат с рукколой, инжиром и козьим сыром или заверните в тонкую лепешку с авокадо.
После вскрытия упаковки употребите продукт в течение 3–4 дней.
«ПолонАмбар» — ваш проводник в мире высокой гастрономии. Только лучшие продукты для искушённых ценителей.