Описание
Телячья печень – один из самых полезных субпродуктов, который обязательно нужно вводить в рацион практически всем людям без исключения. Благодаря своему богатому составу витаминов и минеральных веществ, рассматриваемый продукт полезен и для взрослых, и для детей.
Особенно выделяются в составе телячьей печени следующие компоненты: аскорбиновая кислота; тиамин; марганец; железо; витамины D, РР, К.
КБЖУ на 100 г продукта: к — 153 ккал, б — 9 г, ж — 15 г, у — 0,1 г.