Описание

Вино: Красное, сухое
Регион: Россия, Крым, Севастополь
Производитель: Uppa Winerry
Крепость: 13%
Объем: 0. 75 л
Виноград: Пино Нуар: 100%

Пино Нуар «Ты не ты»—  уникальное красное сухое вино от Павла Швеца, в прошлом ресторатора и лучшего сомелье России, сейчас- основателя первого и единственного в России биодинамического хозяйства. Павел делает полностью органическое вино, процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов. Влияние на виноград и почву почти сведены к нулю, а брожение происходит вместе с виноградными семечками и гребнями. Пино нуар проходил ферментацию в дубе, дополнительно часть выдерживалась на мезге для получения более яркой вкусовой палитры. После ферментации вино отдыхало в большой 5-ти тонной емкости. После лёгкой фильтрации разлито в бутылки.
Букет яркий, насыщенный, ароматы малины, голубики, шиповника, с тонами пряностей и ванили. Вино тельное, с хорошей кислотностью, структурное, танинное.

Идеально сочетается с красным и белым мясом, овощами на гриле.

КБЖУ на 100 мл: 74 ккал, белки — 0 г, жиры — 0 г, углеводы — 0,2 г.