2 200 ₽
Вино: Красное, сухое
Регион: Италия, Трентина-Альто Адидже
Крепость: 13%
Объем: 0,75 л
Виноград: Терольдего
Вкус вина насыщенный, свежий, сбалансированный, с легкой танинной терпкостью, яркими ягодными тонами, хрустящей кислотностью, гладкой текстурой и долгим, сухим послевкусием.
Вино обладает приятным, выразительным ароматом с многогранными ягодными оттенками.
У вина яркий красно-рубиновый цвет с живыми фиолетовыми отблесками.
Вино рекомендуется подавать к приготовленному на гриле мясу или мясному рагу.
История
Линейка вин «Bottega Vinai», распространяемая исключительно в ресторанах и винотеках, воплощает в себе лучшие достижения винной продукции Трентино и предлагает полную панораму вин этого региона. Коллекция «Боттега Винай» награждена множеством премий за великолепное качество вин и элегантный дизайн бутылок.
Терольдего является самым старым сортом высококачественного винограда в Трентино, он был известен еще в конце XV века. Его название, вероятнее всего, происходит от немецкого выражения «Tiroler Gold» («золото Тироля»), а за свои качества стал называться «Князь вин из Трентино». Производители вина из этого сорта были одними из первых, кто в 1948 году сформировал консорциум для контроля и защиты Терольдего Роталиано. Также они первыми в 1970 году получили классификацию DOC.
Виноград для изготовления «Bottega Vinai» Teroldego Rotaliano выращивается в производственной зоне Кампо Роталиано, к северу от Тренто, в муниципалитете Меццоломбардо. В данном районе преобладает континентальный, альпийский климат. Горная река Ноче сформировала наносные гравийные почвы с ледниковыми отложениями. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Сусло проходит мацерацию в течение 8-10 дней в чанах из нержавеющей стали, после чего вино выдерживается частично в барриках, частично в болгарских дубовых бочках не более 6 месяцев, чтобы сохранить характерные фруктовые сортовые ноты.
Погодные условия 2019 года были непростыми. За относительно мягкой зимой пришла ранняя весна с влажной и прохладной погодой в апреле и мае. После цветения погода резко изменилась на жаркую и засушливую. Созревание винограда замедлилось из-за небольшого количества осадков и температуры ниже среднего в конце лета. Сбор винограда начался в начале сентября и продолжался до конца октября.
Компания Кавит, существующая с 1950 года, — это корпоративная группа, созданная виноделами региона Трентино с целью повышения контроля над качеством создаваемых вин и упрощения этого процесса. Сегодня Кавит, располагаясь на северо-востоке Италии, опекает почти 4500 небольших винодельческих компаний, защищая их интересы. Cavit производит более половины всего вина, создаваемого за год во всем регионе Трентино (65%). Общая площадь виноградников компании составляет 7000 гектаров.
Вино: Красное, сухое
Регион: Италия, Трентина-Альто Адидже
Крепость: 13%
Объем: 0,75 л
Виноград: Терольдего
Вкус вина насыщенный, свежий, сбалансированный, с легкой танинной терпкостью, яркими ягодными тонами, хрустящей кислотностью, гладкой текстурой и долгим, сухим послевкусием.
Вино обладает приятным, выразительным ароматом с многогранными ягодными оттенками.
У вина яркий красно-рубиновый цвет с живыми фиолетовыми отблесками.
Вино рекомендуется подавать к приготовленному на гриле мясу или мясному рагу.
История
Линейка вин «Bottega Vinai», распространяемая исключительно в ресторанах и винотеках, воплощает в себе лучшие достижения винной продукции Трентино и предлагает полную панораму вин этого региона. Коллекция «Боттега Винай» награждена множеством премий за великолепное качество вин и элегантный дизайн бутылок.
Терольдего является самым старым сортом высококачественного винограда в Трентино, он был известен еще в конце XV века. Его название, вероятнее всего, происходит от немецкого выражения «Tiroler Gold» («золото Тироля»), а за свои качества стал называться «Князь вин из Трентино». Производители вина из этого сорта были одними из первых, кто в 1948 году сформировал консорциум для контроля и защиты Терольдего Роталиано. Также они первыми в 1970 году получили классификацию DOC.
Виноград для изготовления «Bottega Vinai» Teroldego Rotaliano выращивается в производственной зоне Кампо Роталиано, к северу от Тренто, в муниципалитете Меццоломбардо. В данном районе преобладает континентальный, альпийский климат. Горная река Ноче сформировала наносные гравийные почвы с ледниковыми отложениями. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Сусло проходит мацерацию в течение 8-10 дней в чанах из нержавеющей стали, после чего вино выдерживается частично в барриках, частично в болгарских дубовых бочках не более 6 месяцев, чтобы сохранить характерные фруктовые сортовые ноты.
Погодные условия 2019 года были непростыми. За относительно мягкой зимой пришла ранняя весна с влажной и прохладной погодой в апреле и мае. После цветения погода резко изменилась на жаркую и засушливую. Созревание винограда замедлилось из-за небольшого количества осадков и температуры ниже среднего в конце лета. Сбор винограда начался в начале сентября и продолжался до конца октября.
Компания Кавит, существующая с 1950 года, — это корпоративная группа, созданная виноделами региона Трентино с целью повышения контроля над качеством создаваемых вин и упрощения этого процесса. Сегодня Кавит, располагаясь на северо-востоке Италии, опекает почти 4500 небольших винодельческих компаний, защищая их интересы. Cavit производит более половины всего вина, создаваемого за год во всем регионе Трентино (65%). Общая площадь виноградников компании составляет 7000 гектаров.
