Описание

Филе дикого атлантического сибаса

Сибас (также известный как лаврак, «морской волк» или branzino) — благородная хищная рыба из восточной части Атлантического океана и Средиземного моря . В отличие от аквакультурного собрата, дикий атлантический сибас отличается более плотным, упругим мясом и выраженным сладковатым вкусом, который он приобрёл благодаря естественному рациону из моллюсков, креветок и мелкой рыбы .

Филе дикого сибаса — это чистая, белая, нежная рыба практически без костей. Оно идеально подходит для ресторанных блюд и домашней кухни: запекания в фольге, обжарки на гриле, приготовления на пару, а также для изысканных севиче и карпаччо .

Пищевая ценность (БЖУ на 100 г продукта):

• Белки: 18–20 г — легкоусвояемый полноценный белок 

• Жиры: 3–4 г (для дикой рыбы) — преимущественно ненасыщенные жирные кислоты, включая Omega-3 и Omega-6 

• Углеводы: 0 г 

• Калорийность: около 97–113 ккал 

Преимущества:

• Дикий вылов, не аквакультура — более плотная текстура и природный вкус

• Богат Omega-3, витаминами D, B12, селеном и калием 

• Низкокалорийный продукт, подходит для диетического, спортивного и детского питания 

• Универсален в приготовлении: от здорового ужина до праздничного блюда

«ПолонАмбар» — ваш проводник в мире высокой гастрономии. Только лучшие продукты для искушённых ценителей.

Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.