Рыба нерка – яркий представитель семейства лососевых. Ее икра считается уникальной из-за своего характерного вкуса с горчинкой и выраженного аромата – гурманы оценят ее по-настоящему!  Красная икра нерки очень нежная и практически тает во рту, а польза этого продукта огромная. Икра богата жирными кислотами Омега-3 и Омега-6, витаминами D, С, А. В качестве профилактического средства от рахита ее можно давать детям, а также людям с ослабленным иммунитетом. Нотку горечи икре придает никотиновая кислота, которая принимает участие во многих обменных процессах организма, также этот витамин полезен для кожи и ногтей. Ежедневное употребление в пищу красной икры окажет обще-оздоровительный эффект, защитит организм от развития раковых клеток и очистит кровь от вредного холестерина.

КБЖУ на 100 гр продукта: к- 245, б-32 г., ж-13 г., у- 0,13г.