Описание
Бархатистый соус-крем из черного трюфеля на основе сыра Пекорино Романо отличается уникальным вкусом, полученным из клубней редчайшего деликатеса, бережно собранных в лесах Пьетралунга. Сыр Пекорино Романо имеет нежную рассыпчатую зернистую текстуру и долгое терпко-ореховое послевкусие, которое идеально дополняет характерные трюфельные нотки представителя черного зимнего сорта.
Попробуйте этот соус просто на брускетте, добавьте в пасту или используйте как маринад для индейки. Советуем также дополнить сырным кремом блюда из риса или белого мяса, использовать как один из ингредиентов начинки для несладкой выпечки.
Состав: сыр Пекорино Романо (овечье молоко, соль, сычужный фермент), молоко,
сливочное масло, кукурузный крахмал, мускатный трюфель, черный трюфель, лецитин.
КБЖУ на 100 г продукта: к — 259 ккал, б — 6 г, ж — 24,5 г, у — 3 г.