Описание

Описание продукта:

Гуанчале – это мясо свиной щеки, отличающееся чрезвычайно высоким качеством. Этот мясной деликатес имеет мягкую и нежную текстуру, которая позволяет продукту просто таять во рту. Идеально подходит для приготовления разнообразных паст, в особенности, карбонары.

Хранение: охлаждение, от +2 до-2°C.
Срок годности: 12 месяцев.
Упаковка: пергамент/вакуум.
Состав: щека свиньи, соль, вино, декстроза, перец черный, перец душистый, можжевельник.

КБЖУ на 100 гр:
Калорийность- 605 ккал;
Белки- 7 г;
Жиры- 59,5 г;
Углеводы- 0,7 г.

Страна производитель: Италия.

Способ производства: Готовят гуанчале в несколько этапов: во-первых, по специальным параметрам подбирают подходящие свиные щёки, жировая прослойка которых соответствовала бы сложившейся кулинарной традиции. Далее мясо маринуют в солевом растворе, затем сушат и наносят специи. На выходе получается разновидность бекона, которая по своим ароматическим и вкусовым качествам не имеет себе равных.

Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.