Описание

Утиная грудка обладает прекрасными вкусовыми качествами и несет массу пользы для организма.

Мясо утиной грудки содержит набор из 8 витаминов группы В, D, C, ретинол,филлохинон, и наиболее важные микроэлементы и макроэлементы. Оно богато протеинами, поэтому его рекомендуется употреблять людям, часто подвергающимся стрессам, физическим и умственным нагрузкам. Этот продукт является сильным пищевым биостимулятором, оказывает положительное воздействие на иммунную систему. Кроме того, в мясе грудки содержится большое количество холина (В4) и бетаина (триметилглицин), они отвечают за образование клеточных оболочек.

Блюд из утиной грудки существует великое множество, например, из неё можно приготовить рагу, сварить суп, нередко её используют для приготовления пастромы. Утиную грудку запекают, жарят и тушат. В варёном или копчёном виде её добавляют в салаты и используют для приготовления закусок.

КБЖУ на 100 г продукта: к — 165 ккал, б — 15 г, ж — 8 г, у — 3 г.