Описание

Состав: мясо мраморной говядины

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
Белки - 20 г 
Жиры - 3 г
кКал - 107

Бычков породы герефорд выращивают на чистых полях Алтайского края. Мясо выдерживается в специальных цехах вызревания до 28 суток. Из Алтайского края стейки доставляются самолётом. Рибай — стейк, который находится на пересечении сразу четырех мышц. Он располагается вверху рёберной клетки, а значит, нагрузка на мышцу спинной части быка не такая большая. Всё это имеет принципиальное значение для вкусовых качеств: при приготовлении стейка жировые прослойки тают, смягчая мышечные волокна. Стейк можно приготовить на сковороде или на углях. Толщина стейка должна быть не менее 3 см — это поможет регулировать степень прожарки и не сжечь мясо.

ВНИМАНИЕ! На сайте указан средний вес продукта, окончательный вес может варьироваться, поэтому и итоговая сумма всего заказа может измениться. После отправки заявки на доставку с Вами свяжется сотрудник магазина и уточнит все нюансы.