Описание

Бычков породы герефорд выращивают на чистых полях Алтайского края. Мясо выдерживается в специальных цехах вызревания до 28 суток. Из Алтайского края стейки доставляются самолётом. Рибай — стейк, который находится на пересечении сразу четырех мышц. Он располагается вверху рёберной клетки, а значит, нагрузка на мышцу спинной части быка не такая большая. Всё это имеет принципиальное значение для вкусовых качеств: при приготовлении стейка жировые прослойки тают, смягчая мышечные волокна. Стейк можно приготовить на сковороде или на углях. Толщина стейка должна быть не менее 3 см — это поможет регулировать степень прожарки и не сжечь мясо.

Состав: мясо говядины
КБЖУ в 100 грамм: к — 270, белки, г -20, жиры, г — 3, углеводы, г — 0,3.

ВНИМАНИЕ! На сайте указан средний вес продукта, окончательный вес может варьироваться, поэтому и итоговая сумма всего заказа может измениться. После отправки заявки на доставку с Вами свяжется сотрудник магазина и уточнит все нюансы.