Стейк Нью-Йорк Праймбиф премиум (∼ 400 гр.)

Описание

«Нью-Йорк» – премиальный стейк, который вырезается из поясничного отруба (Striploin или тонкий край) и отличается нежностью и низким содержанием жира, при этом обладая насыщенным ароматом. Содержит кость, которая придает стейку особенный вкус. Состоит из единственной мышцы, с крупными и нежными волокнами.

Упругий и нежный, стейк Нью-Йорк очень быстро готовится и имеет превосходный аромат. Особый сладковатый привкус мяса достигается за счет зернового откорма бычка. Для полного насыщения рекомендуется дать мясу «подышать» перед жаркой и 3-4 минуты после. Как правило, сначала готовится на более агрессивном огне до образования румяной корочки, а затем – на умеренном.

Производство: Праймбиф премиум (Хорека)
Метод вызрезвания: Влажная выдержка
Срок вызревания: 14 суток
Упаковка: вакуум
Кол-во в упаковке: 1 стейк
Толщина стейка: 4 см.
Срок хранения в в/у при -2;+2: 30 суток

Состав: говядина бескостная мраморная
КБЖУ в 100 грамм: к — 359, белки, г -11, жиры, г — 35, углеводы, г — 0,3.

ВНИМАНИЕ! На сайте указан средний вес продукта, окончательный вес может варьироваться, поэтому и итоговая сумма всего заказа может измениться. После отправки заявки на доставку с Вами свяжется сотрудник магазина и уточнит все нюансы. 

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Стейк Нью-Йорк Праймбиф премиум (∼ 400 гр.)”
Стейк Нью-Йорк Праймбиф премиум (∼ 400 гр.)

«Нью-Йорк» – премиальный стейк, который вырезается из поясничного отруба (Striploin или тонкий край) и отличается нежностью и низким содержанием жира, при этом обладая насыщенным ароматом. Содержит кость, которая придает стейку особенный вкус. Состоит из единственной мышцы, с крупными и нежными волокнами.

Упругий и нежный, стейк Нью-Йорк очень быстро готовится и имеет превосходный аромат. Особый сладковатый привкус мяса достигается за счет зернового откорма бычка. Для полного насыщения рекомендуется дать мясу «подышать» перед жаркой и 3-4 минуты после. Как правило, сначала готовится на более агрессивном огне до образования румяной корочки, а затем – на умеренном.

Производство: Праймбиф премиум (Хорека)
Метод вызрезвания: Влажная выдержка
Срок вызревания: 14 суток
Упаковка: вакуум
Кол-во в упаковке: 1 стейк
Толщина стейка: 4 см.
Срок хранения в в/у при -2;+2: 30 суток

Состав: говядина бескостная мраморная
КБЖУ в 100 грамм: к — 359, белки, г -11, жиры, г — 35, углеводы, г — 0,3.

ВНИМАНИЕ! На сайте указан средний вес продукта, окончательный вес может варьироваться, поэтому и итоговая сумма всего заказа может измениться. После отправки заявки на доставку с Вами свяжется сотрудник магазина и уточнит все нюансы. 

2 240 

Top

Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст

Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста.
 
Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

ОНЛАЙН ЗАЯВКА

Оставьте свои данные и мы с вами свяжемся в ближайшее время

Нажимая кнопку «Отправить», Вы принимаете условия Пользовательского соглашения