«Нью-Йорк» – премиальный стейк, который вырезается из поясничного отруба (Striploin или тонкий край) и отличается нежностью и низким содержанием жира, при этом обладая насыщенным ароматом. Содержит кость, которая придает стейку особенный вкус. Состоит из единственной мышцы, с крупными и нежными волокнами.

Упругий и нежный, стейк Нью-Йорк очень быстро готовится и имеет превосходный аромат. Особый сладковатый привкус мяса достигается за счет зернового откорма бычка. Для полного насыщения рекомендуется дать мясу «подышать» перед жаркой и 3-4 минуты после. Как правило, сначала готовится на более агрессивном огне до образования румяной корочки, а затем – на умеренном.

Производство: Карелия, Ленинградская область

Состав: говядина бескостная
КБЖУ в 100 грамм: к — 359, белки, г -11, жиры, г — 35, углеводы, г — 0,3.

ВНИМАНИЕ! На сайте указан средний вес продукта, окончательный вес может варьироваться, поэтому и итоговая сумма всего заказа может измениться. После отправки заявки на доставку с Вами свяжется сотрудник магазина и уточнит все нюансы.