Описание

Parmigiano Reggiano Vacche Brune — сыр соломенного цвета, что свидетельствует о традиционной диете коров из различных сортов сена и кормов. Молоко коричневых коров имеет более высокое содержание белка и казеина, чем молоко других пород коров. После выдержки в 24 месяца, сыр просто тает во рту и имеет сладкий, ореховый и почти ирисковый вкус из-за молока этой особой породы коров.

Пармезан подают как закуску к белому и красному вину. Он хорошо сочетается с виноградом и зеленью. Тертый пармезан добавляют в салаты, посыпают им ризотто, пасту, пиццу, поленту, овощные и мясные блюда.

КБЖУ продукта на 100 гр: к-392 ккал, б-33 г, ж-28,4 г, у-0 г.

Данный сыр приходит к нам от производителя упакованный и расфасованный по 200 г.