Описание
Чеддер — полутвердый выдержанный сыр из коровьего молока, с плотной, крошащейся текстурой. Варится по рецептуре старинной сыроварни из Сомерсета (Англия).
Сыр содержит витамины группы А, В, D и Е. В его составе много полезных микроэлементов: магний, кальций, фосфор, натрий, калий и другие. Витамины и полезные вещества благотворно влияют на нервную систему, укрепляют кости и мышцы, улучшают обмен веществ и работу сердца.
Вкус Чеддера сливочный, яркий, широкий, с приятным ореховым послевкусием и ароматом множества трав. Этот сыр прекрасно дополнит сырную тарелку. Его можно употреблять как самостоятельно, так и в качестве компонента и изюминки в различных блюдах!
Состав: коровье молоко, сычуг, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, пищевая соль.
КБЖУ продукта на 100 гр: к-369 ккал, б-23,5 г, ж-30,5 г, у-0,1 г.
