Описание
Сыр Монтавер Иль-де-Франс купить в Екатеринбурге предлагает магазин премиальных деликатесов «ПолонАмбар». Этот изысканный французский мягкий сыр с благородной белой плесенью представляет собой образец сырного мастерства региона Иль-де-Франс. Созданный из отборного пастеризованного коровьего молока, он обладает нежной кремовой текстурой и тонким сбалансированным вкусом. Каждая головка сыра проходит бережное созревание в специальных погребах, где покрывается характерным бархатистым налетом пеницилла. Таким образом, вы получаете продукт премиум-класса, который станет изысканным дополнением как к повседневному, так и к праздничному столу.
Вкусовой профиль
Сыр Монтавер Иль-де-Франс обладает утонченным и многогранным вкусом. Во-первых, ощущается нежная кремовая текстура, которая буквально тает во рту. Затем, раскрывается мягкий сливочный вкус с легкими грибными и ореховыми нотами. Также чувствуется пикантное послевкусие с едва уловимой кислинкой. Однако белая плесень придает сыру изысканную пикантность, не нарушая общей гармонии вкуса. Если вы цените французские сыры, попробуйте Сыр Ile de France Normantal в нашем каталоге.
Технология производства
Процесс создания сыра следует строгим французским традициям. Прежде всего, используется пастеризованное коровье молоко высшего качества. Затем, применяется особая технология созревания с контролируемой влажностью и температурой. Также соблюдаются строгие временные рамки для достижения идеальной консистенции. Кроме того, продукт не содержит искусственных консервантов и ароматизаторов. Такой подход гарантирует аутентичный французский вкус и высочайшее качество продукта.
Гастрономические сочетания
Этот сыр превосходно сочетается с различными продуктами и напитками. Например, с игристым шампанским или легким яблочным сидром. Также со свежими фруктами — виноградом, грушами и яблоками. Кроме того, с грецкими орехами и свежим багетом. Однако наиболее выигрышно он смотрится в составе сырной тарелки. Для полного гастрономического удовольствия попробуйте его с нашим отборным белым вином.
Полезные свойства
Сыр Монтавер богат ценными питательными веществами. Прежде всего, содержит высококачественный белок и кальций. Затем, богат витаминами A, B2, B12 и фосфором. Также благородная плесень содержит природные ферменты, способствующие пищеварению. Однако рекомендуется умеренное потребление в рамках сбалансированного питания.
Упаковка и хранение
Сыр поставляется в специальной перфорированной упаковке. Во-первых, это обеспечивает оптимальные условия для созревания сыра. Затем, позволяет оценить качество белой корочки и степень зрелости продукта. Также соответствует стандартам премиальной упаковки. После вскрытия рекомендуется хранить в холодильнике не более 7 суток.
Особенности созревания
Созревание Монтавера требует особого внимания и контроля. Прежде всего, сыр должен иметь равномерную белую корочку без пятен. Затем, текстура должна быть нежной и кремовой, но не чрезмерно текучей. Также важен сбалансированный аромат без резких аммиачных нот. Поэтому мы тщательно отбираем каждую головку сыра для наших клиентов.
Идеи для сервировки
Сыр Монтавер Иль-де-Франс станет изысканным украшением любого стола. Например, в составе французского сырного ассорти. Также как компонент салатов и изысканных закусок. Кроме того, для приготовления нежных соусов и крем-супов. Однако наиболее эффектно выглядит при подаче на деревянной доске со свежим хлебом, хамоном и орехами.
О происхождении
Сыр производится в регионе Иль-де-Франс по традиционным рецептам. Прежде всего, используются проверенные временем технологии сыроварения. Затем, соблюдаются строгие стандарты качества на всех этапах производства. Также применяются натуральные закваски и культуры плесени. Поэтому каждый продукт обладает аутентичным французским характером и безупречным вкусом.
Сыр Монтавер Иль-де-Франс купить в Екатеринбурге теперь доступно в «ПолонАмбаре». Оформите заказ на сайте, и мы обеспечим бережную доставку этого французского деликатеса прямо к вашему столу.
Состав: молоко коровье пастеризованное, соль, сычужный фермент, культуры белой плесени (Penicillium candidum)
КБЖУ (на 100 г):
-
Калории: 330 ккал
-
Белки: 23 г
-
Жиры: 26 г
-
Углеводы: 2 г
Фотография на сайте полностью соответствует товару в магазине.
Отзывы
Отзывов пока нет.