Изысканный французский сыр Briette с характером

Сыр Briette представляет собой элегантный французский продукт. При этом он изготовлен из натурального козьего молока. Кроме того, нежная белая плесень создает бархатистую корочку. В результате сыр обладает сложным многогранным вкусом.

Происхождение и традиции

Сыр Briette производят в регионе Пуату-Шарант. Именно здесь сохраняются вековые традиции сыроварения. Затем молоко проходит щадящую пастеризацию. Кроме того, процесс созревания занимает несколько недель. Этот подход гарантирует высочайшее качество.

Вкусовые характеристики

Сыр обладает нежной кремовой текстурой. При этом чувствуются легкие фруктовые нотки. Затем появляется пикантное послевкусие. Кроме того, отсутствует выраженный козий привкус. Это делает сыр универсальным для разных потребителей.

Внешний вид и консистенция

Briette имеет цилиндрическую форму. В частности, белая плесень полностью покрывает поверхность. Затем мякоть демонстрирует нежную пластичную текстуру. Кроме того, цвет варьируется от белого до кремового.

Рекомендации по сервировке

Подавайте сыр комнатной температуры. При этом оптимально нарезать его за 30 минут до подачи. Затем сочетайте со светлыми винами. Например, Совиньон Блан или Шардоне. Кроме того, фрукты прекрасно дополняют вкус.

Гастрономические сочетания

Сыр Briette идеален в сырной тарелке. Затем он прекрасно сочетается с грушей и инжиром. Кроме того, грецкие орехи подчеркивают его вкус. Также попробуйте с медом и крекерами. Эти комбинации раскрывают новые грани.

Условия хранения

Храните сыр в холодильнике. При этом используйте специальную бумагу. Затем поддерживайте температуру +4-6°C. Кроме того, избегайте соседства с сильно пахнущими продуктами. Это сохранит оригинальный аромат.

Пищевая ценность на 100 г:

• Белки: 18 г

• Жиры: 24 г

• Углеводы: 2 г

• Энергетическая ценность: 280 ккал

Состав: пастеризованное козье молоко, соль, молочнокислые бактерии, белая плесень.

Мы хотим предупредить Вас о том, что в нашем магазине все сыры идут разной фасовки, поэтому  окончательный вес товара может измениться на  (+-) 100-200 грамм. На сайте мы указываем вес за 100 грамм кусочка сыра. После оформления заказа с Вами свяжется менеджер и сообщит окончательную стоимость всего заказа.