Описание

Состав: коровье молоко пастеризованное, соль поваренная пищевая, регулятор кислотности – лимонная кислота, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения

Моцарелла – живой нежнейший сыр, изготавливаемый из коровьего молока. Обладает мягким сливочным вкусом. Имеет приятные округлые формы, упругую и гладкую поверхность цвета благородного фарфора. Как истинный деликатес, моцарелла тает на языке. Итальянцы, упоминая об этом сыре, говорят: «словно откусить ломтик молока». В продажу моцарелла поступает в виде 1 шарика 125 г в специальном растворе для того, чтобы сыр мог дольше храниться.

Пищ. ценность в 100г продукта: белок-17,6г., углеводы-1г., жир- 13,9 г.

Энергетическая ценность (калорийность) в 100г продукта: 200 ккал/838 кДж

Срок годности: 14 суток при температуре от 0 до +6 °С