Сладкая анаэробная ферментация, с клубникой, дыней и сливочным пломбиром в букете.

Разновидность: Ф1
Регион: Иргачифф
Способ обработки: натуральный, 72 часа анаэробной ферментации
Обжарено: под эспрессо

Лот от нескольких маленьких фермеров проекта Сантуарио в Иксуатлане. Это проект появился в Мексике в начале 2017 года, сперва в Гуадалупе Заху, а позже и в Иксуатлане, Веракрус. Иксуатлан дель Кафе (Ixuatlán del Café) – регион, расположенный на высокогорье, в центральной части штата Веракрус. Это один из 212 регионов штата. Здесь созданны идеальные условия для производства кофе высочайшего качества. Кофе с Иксуатлана хорошо известен в мире!