Очень сладкая Эфиопия! Прям как абрикосовое варенье!

Разновидность: местные разновидности типики
Регион: Иргачифф
Способ обработки: натуральный
Обжарено: под эспрессо

Эфиопия буквально создана для выращивания кофе: здесь идеальные погодные условия, плодородная почва, подходящий климат. Большая часть кофе произрастет в естественных условиях: среди прочих растений, в тени деревьев, без применения удобрений и химикатов. Эфиопский кофе отличается ярким фруктово-цветочным ароматом, выраженной кислинкой, сложным букетом. Из него получается легко- или среднетелый напиток.

Первый лот из Эфиопии напрямую от фермера в нашем ассортименте. Это проект компании экспортера Siz Agro, в рамках которого они работают с несколькими фермерами напрямую, не мешая их кофе с другими. Тем самым Siz Agro помогает этим фермерам зарабатывать больше. Таких фермеров всего 5-6 человек. Один из них Берне Дори.
Сейчас его кофе обрабатывается на одной из станций Siz Agro, под названием Idido.